English: Become aware of food safety violations occurring in school nutrition programs and the corrective action to be taken for compliance. Review HACCP recordkeeping requirements and where to find food safety resources.
Espanol: Ser más consciente de las violaciones de la seguridad alimentaria que ocurren en los programas de nutrición escolar. Recuerde los requisitos de mantenimiento de registros APPCC (HACCP).
Frequent Food Safety Violations in Spanish is a recorded version of a live virtual session held in January 2024.
Espanol: Ser más consciente de las violaciones de la seguridad alimentaria que ocurren en los programas de nutrición escolar. Recuerde los requisitos de mantenimiento de registros APPCC (HACCP).
Frequent Food Safety Violations in Spanish is a recorded version of a live virtual session held in January 2024.